Pastís de formatge

Dolç molt popular al nostre país, menjat especialment els dies de festa. Ingredients: 4.500g de brullo, 2 iogurts sabor llima o natural, 6 ous, Un got de sucre de iogurt, 3 de llet mesura iogurt i dues cullerades soperes de maizena. Preparació: Es mescla tot amb la batedora i es fica al forn. Punxes amb un forqueta i quan isca el forqueta neta ja aquesta fet. Més o menys mitja hora de penja del forn. Es pot servir acompanyat de melmelada de maduixes o qualsevol altra fruita. Per Lourdes